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4、為何肉乾需要使用臘紙包裝? 5、豬肉乾是由新加坡進口的嗎? 8、何為魚絲 ? 9、與台中的美珍香有關聯嗎? 10、與他牌的肉乾有何不同呢? 11、為何肉鬆要添加海魚漿? 12、牛肉乾上的白點是什麼? 是長霉嗎? 17、豬肉來源?是不是病死豬? 20、現烤肉乾保存期為何?放冰箱拿出來可以吃嗎?若微波須多久時間? 21、你們的肉乾為什麼口味都偏甜? 22、肉鬆使用何種油質製造? 23、經典肉乾為何比較貴? 24、為何牛肉乾是黑色的? 25、魚片、魷魚是否有添加防腐劑? 26、為何豬肉乾是紅色的? 27、為什麼香酥魚片的產地是馬來西亞,我們卻回答是新加坡原裝進口的呢? 28、既然碎片的口感比切片鬆軟,那為何有些切片還比碎片口感鬆軟?29、你們的雞肉是用飼料雞嗎? 30、為什麼豬肉絲和其他肉鬆相比顏色淡很多? 31、你們的豬肉是用白毛豬還是黑毛豬? 32、你們肉干表面焦焦的,會不會致癌? 33、你們肉鬆拆封後,該如何保存?放冰箱冷藏可以嗎? 34、香酥魚片,魷魚絲可以試吃嗎? --------------------------------------------------------------------------------- 答:這是因為豬肉本身是偏紅色,雞肉本身是偏金黃色,牛肉本身是偏暗褐色的。 答:經典肉乾我們是用上等的豬腹脇肉做成的,有較多脂肪,醃製炭燻燒烤後,把油逼出來,味道特別香,是非常好的美食。 答:包裝材質和包裝模式不同,易受潮性也不同。 答:因為臘紙具有保濕的作用,肉干較不容易變硬,食用時較不會污染到週邊環境,又環保。 答:不是,我們用的肉品是台灣本地經國家CAS認證合格的優良肉品;至於,所有的原物料和技術都是新加坡美珍香引進的。 答:豬肉和雞肉本身肉品的顏色就不同了。 答:細菌之所以會滋長,是因為有水份及空氣中的濕度,因為肉鬆有充份的乾燥過程,所以可以保存9個月。 答:魚絲其實就是魚鬆 , “絲” 細緻也。 答:無關聯。我們是來自新加坡的美珍香,台中的美珍香是賣火腿和糕餅的,和我們是無關聯的。 (詳情見美珍香的Logo) 答:我們的肉品是經國家CAS檢驗合格,且無防腐劑,無人工色素、無味精,用炭火煙燻現烤現賣,新鮮味美、風味獨特,品質絕佳! 答:這是美珍香的祕密配方。且可增加產品的美味,獨樹一格。 答:不是,牛肉乾本身含水份少,較易產生白點(乾) 答:不是。美珍香有二個商標:一、美珍香(肉乾) 二、好事(魷魚) 答:因為本公司為了提升真空包裝品質,特別引進西班牙ULMA單片高性能真空包裝,採用美國CRYOVAC高阻氧收縮膜能有效防止細菌繁殖,借此提升肉乾品質。因其生產流程裡,不管是設備,人力等,皆耗時耗力,故單價有稍高些,但品質絕對是值得消費者您肯定的。(保存9個月) 答:不拆封七個月,拆封後儘快吃完。將肉鬆袋拉緊,可防止產品受潮,以確保產品的品質。 答:人的味蕾早中晚對食物的感受度是不一樣的,製造過程比例是固定的。 答:請您放心,我們的肉品來源都是經國家CAS檢驗合格的,請您放心,決對是安全又健康的。 答:脆鬆是美珍香的招牌,是一種鬆類的零食,美珍香獨特做法。香、酥、脆,一塊塊可當零嘴茶點吃哦﹗ 答:切片較具咬勁,會越嚼越香,碎片較切片為鬆軟,碎片不是絞肉做的,它是先經切片再切塊。 ↑TOP 20、現烤肉乾保存期為何?放冰箱拿出來可以吃嗎?若微波須多久時間? 答:一般室溫7-10天,冰箱冷藏15天。可以。在微波爐加熱低溫20-30秒,加熱後更香。 答:我們的肉乾是不加防腐劑和味精的,所以有加一些天然的水果、蜜汁等在裡面,但絕對是營養健康的。 答:原料中含有豬油,製程中不另外加任何油質。 23、經典肉乾為何比較貴?答:肉的原料價格較高,製程較繁瑣,生產速度較慢。 24、為何牛肉乾是黑色的?答:牛肉的原色就是黑褐色的。 25、魚片、魷魚是否有添加防腐劑?答:沒有加防腐劑。 26、為何豬肉乾是紅色的?答:因為豬肉本身的顏色偏暗紅,加上美珍香特殊的祕密配方,及傳統的炭燻工藝。 27、為什麼香酥魚片的產地是馬來西亞,我們卻回答是新加坡原裝進口的呢?答:新加坡進口,馬來西亞有設廠。 28、既然碎片的口感比切片鬆軟,那為何有些切片還比碎片口感鬆軟?答:就理論來說,碎片口感比切片鬆軟,但因為在人工製程中,由於炭燻火侯控制不易,故偶而會產生此現象。 29、你們的雞肉是用飼料雞嗎?答:所有肉品加工廠所使用的大多是採用飼料雞,其原因有:1、肉品來原穩定2、肉質亦較為穩定。 30、為什麼豬肉絲和其他肉鬆相比顏色淡很多?答:因為肉絲的口感需較鬆軟,故其乾燥時間比脆鬆來的短,相對其顏色較淡。 31、你們的豬肉是用白毛豬還是黑毛豬?答:肉品加工廠所使用的豬肉來源,大多採用白毛豬,因為大多數的農場都飼養白毛豬;其實肉質的好壞,取決於豬種,及其所使用的飼料,及其生長環境的衛生條件,不在於顏色是白毛,還是黑毛。
32、你們肉干表面焦焦的,會不會致癌? 答:我儘量幫您挑選一下。 33、你們肉鬆拆封後,該如何保存?放冰箱冷藏可以嗎?答:請放入密封缶,不要讓肉鬆受潮。放冰箱不妥,可能有水氣,易受潮。 34、香酥魚片,魷魚絲可以試吃嗎?答:可試吃。但產品請密封,因為容易受潮,不酥,失去原有風味。
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